¿Cuánto dura el café bien conservado?

A todos nos ha pasado: encuentras ese paquete de café olvidado en la alacena y te preguntas… ¿todavía sirve?
Spoiler: depende. No es que el café se "eche a perder" como la leche, pero sí pierde lo que más importa: el sabor.

Aquí te contamos cuánto dura realmente el café, cómo conservarlo y por qué Liebres lo hace más fácil (y sabroso).

¿Qué tanto influye cómo está el café?

Mucho. El tiempo de vida útil cambia si es café en grano, molido o ya preparado. Mira esto:

Café en grano (sin moler):

Dura: 3 a 4 meses después del tueste.
Condición: guardado en un lugar fresco, seco, sin luz directa y bien sellado.
Mientras no lo muelas, los aceites y aromas se conservan mejor.

Café molido:

Dura: 2 a 3 semanas para mantener su mejor sabor.
Condición: almacenado herméticamente.
Una vez molido, el café empieza a oxidarse más rápido. Sabe más plano con el tiempo.

Café preparado:

Dura: Mejor tomarlo dentro de los 30 minutos.
Después de eso, empieza a oxidarse.
Sí, ese sabor amargo o viejo no es tu imaginación.

¿Y qué pasa con Liebres?

Liebres está diseñado para mantenerse fresco por más tiempo, sin que tú tengas que volverte barista.

Cada sobre está sellado con nitrógeno:
– Esto evita que el café se oxide
– Conserva el aroma y el sabor original
– No necesita refrigeración
– Puedes llevarlo a donde quieras sin preocuparte

1. Mientras lo guardes en un lugar seco y lejos del sol, estará listo para prepararse y saber bien, siempre.

En resumen:

– El oxígeno, la luz y la humedad son los enemigos del café fresco.
– El café no se "echa a perder", pero sí se apaga.
– Liebres ya viene pensado para conservar lo bueno sin complicarte

Así que si te preguntas si tu café aún sirve… mejor prepárate uno nuevo, fácil y sin filtros. Tu próxima taza merece saber a eso: a café. ☕🐇